青岛啤酒“夜间经济”四家啤酒吧同一天开业

原标题：青岛啤酒“夜间经济”四家啤酒吧同一天开业

这座城市的“夜间经济”亮起了灯。6月28日晚，青岛1903开幕季启动仪式在青岛凯德商城青岛1903啤酒餐厅举行，青岛第二工厂店、万象城店和即墨古城店同时启动。

这是一个百年老店和城市之间的时尚互动。打造一个拥有啤酒、音乐和美食新体验的“夜间经济”时尚品牌，将成为激发城市活力、释放夜间消费潜力、刺激第三产业的重要引擎。

市委常委、宣传部部长孙立杰出席了启动仪式。

探索“夜间经济”的新模式

关于北方城市“夜间经济”的发展一直存在争论：有人认为市民不喜欢冬天外出，没有“夜间经济”的氛围；有些人认为购物中心和商店早关门，没有地方繁荣“夜间经济”。

这似乎是先有鸡还是先有蛋的问题，但这基本上是缺乏有效供应的一个痛点。从城市发展和产品供给的角度来看，人们觉得夜晚无处可去，这说明高品质的夜间文化旅游产品稀缺，夜间消费并非没有潜力，而是有待开发。

如何让“夜间经济”真正唤醒沉睡的城市是一篇大文章，它不仅需要政府通过政策激励和城市治理的引导，还需要企业作为市场的主体去探索，要求各种商业形式开花结果。

去年7月，青岛发布《关于推动夜间经济发展的实施意见》，提出打造“购物休闲、特色餐饮、文化体育娱乐、演艺体验、观光旅游”五位一体的夜间经济模式，全方位推动夜间经济发展。

啤酒作为中国北方重要的旅游目的地城市，是重要的“夜间经济”资源和文化载体。各具特色的啤酒街和啤酒屋一直是游客打卡的红色地标，青岛国际啤酒节已成为彰显青岛个性优势和魅力的啤酒盛会。但是，如何给以啤酒为延伸的“夜间经济”更多新的形式，已经成为青岛啤酒的一个问题。“夜间经济”的概念不仅仅是一个嘈杂的夜市、酒吧或小吃摊，而是一个多样化的夜间消费场景，如餐饮、旅游、购物、娱乐、体育、展览和表演。

早在2014年，青岛啤酒就推出了颠覆行业的社交啤酒品牌——TSINGTAO1903，并从最初的社区直销店扩展到城市综合体，并在中国规划出一线城市。青岛啤酒在市北、市南、李沧、即墨四地同时开业的四家餐厅，进一步延伸到夜间特色商业区、景点和工厂店铺，在商业业态上凸显文化旅游特色，融合音乐、文化创意、手工艺等元素，传播品牌理念和啤酒文化，不仅满足了青岛市民日益增长的夜间文化消费需求，也成为国内外游客感知青岛文化、体验生活方式的重要渠道。

其中，凯德商城东南门的青岛1903啤酒餐厅更像是青岛啤酒微型博物馆，展示1903年的老糖化锅和117年前青岛的老照片；万象城店是首家啤酒想象实验餐厅，可以体验啤酒创意菜肴的最新研发成果；即墨古城店是青岛啤酒厂的第一家景点店。现代时尚前沿的经典餐厅和酒吧融合在一起，创造出一个充满交叉和复古元素的红色打孔场所；作为第一家工厂店，青岛啤酒二厂专注于线上生产和线下新鲜饮用，在这里你可以喝最新的啤酒，并把新鲜的啤酒词带到极致。

抓住时尚的入口

对于一个有百年历史的品牌来说，开一家餐厅不是简单的跨境“夜间经济”，而是时尚主线的延续。

自去年在纽约时装周上跨界亮相以来，百年青岛啤酒厂在20世纪90年代创造了一种“时尚”文化

今年，它的线上和线下行动更加“激进”。在社区规划新的零售点，开展“非接触式分销”和“百万社区奖励”活动，并将啤酒送到消费者家门口；投资“三箭”，除产业链带动和智能制造外，还在西海岸啤酒城开发世界级的综合工艺啤酒主题旅游目的地；“移动酒吧”进入全国200多条夜市步行街，边吃边喝青岛啤酒、购物几乎成为标准；签约华晨宇为青岛春生代言人，推出以青岛春生“与生俱来的快乐”为主题的包装新产品；与王涵携手打造全网第一家直播酒吧，世界第一个新版青岛啤酒1903国家潮汐池.

在后流行病时代，“夜间经济”已成为增强城市活力、刺激消费和就业的新增长点。在此背景下，青岛啤酒的青岛1903项目进一步加快，在青岛、上海、Xi、苏州、济南等地开设了许多新店，在全国52个城市拥有100多家签约门店。

根本原因是在体验经济的浪潮中，单一的啤酒销售越来越难以满足消费者的需求，以情感为纽带的产品输出不断出现，“社区场景”成为未来消费的新趋势。尤其是在年轻人中，啤酒消费场景正从家庭消费场景和婚宴消费场景向个性化定制消费场景转变，形成社交圈文化。在流行期间，传统主流啤酒消费渠道的中断使得“新产品”和“新场景”爆发，迫使企业以个性化、精准化和定制化的产品与消费者互动。

青岛啤酒加速开店是为了抓住“时尚生活的入口”，同步重构产品和消费场景，并通过背后的情感认同、文化内涵和社会标签与消费者建立更加亲密的关系。

将时尚作为三大战略领域之一的青岛啤酒，形成了清晰的战略布局，用平台思维加速了制造业与服务业、线上线下场景的互动与融合，将青岛1903打造成为中国领先的酒吧连锁品牌，不断催生新产业、新业态、新增长点。