青海海西:启动冷冻食品特殊处理

青海海西：启动冷冻食品特殊处理

日前，青海省海西市国家市场监管局开展了一场专项行动，旨在预防和消除食品安全风险，有效保护该州各族人民的健康。

海西国家市场监管局重点监管各类冷库，如市场经营者冷库、经营者冷库、超市冷库及第三方冷库的非食品生产经营，全面整改在主体资格获取、管理制度落实、主体责任落实、设施设备要求、仓库出入境及库存管理落实、进口食品及经营者管理等方面存在的问题。在整改过程中，重点督促冷冻冷藏食品的销售者和储存者严格执行进货检查和记录制度，规范冷冻冷藏食品的储存、运输和销售。督促冷藏冷冻食品全过程温度记录系统的建立和实施。督促从事冷冻冷藏食品运输的受托人如实登记相关资质和运输情况。针对专项整治行动中发现的问题，全国市场监管部门对相关责任人进行了责任约谈。在此基础上，严厉打击冷冻食品违法行为，切实提高冷冻食品的安全性和安全性。

到目前为止，国家已经检查了280户有冷冻冷藏业务的食品生产经营户，没有发现冷冻冷藏食品的安全问题。